Tag标签
  • 传统
  • 图文
  • 卡片
全部文章

左右面粉的水分为什么丈量面粉的水分湿度仪

水分测定仪

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

左右面粉的水分为什么丈量面粉的水分湿度仪

  面粉质量的好坏,除了储存环境、季节、存放时间对它的影响外,还受水分的影响。小麦水分高,麸片的韧性好,使得面粉的加工精度提高,粉色变好,净含量准确,短缺量小。但这样也会带来不利的一面,比如不易存储,容易使得面粉结块、生虫甚至霉变。由于面粉水分的变化会导致净含量的变化,为了有效控制水分平衡,避免水分对面粉净含量及质量的消极影响,必须加强对于面粉水含量的检测。

  2017-05-02展开全部小麦在制成面粉过程中肯定会吸收水分,但制成面粉之后,如果水分太高,容易生虫子,夏天到了,还会发霉、结块。国家对面粉的水分有严格的要求,一般是控制在14%左右。

上一篇:

下一篇:

本站文章于2019-10-05 03:54,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:左右面粉的水分为什么丈量面粉的水分湿度仪 水分测定仪